2014年 10月 07日
10月のご予約ケーキ3種 |
10月から年末までバタバタと慌ただしくなりそうですが・・・
今月のご予約ケーキ3種のお知らせです。
このブログを載せた時点でご予約受付いたします。
今月のお渡し日は、25日(土)、26日(日)とさせて頂きます。
こちらのブログページ左の●印から、またマテンロウのお電話にてでも受付させていただきます。
・お名前
・お電話番号
・お渡し日のお日にちをどちらか選んでください。25日か26日。
・何時頃の時間帯も言っていただけると助かります。
(土日のため大変お店が混み合います。誠に勝手ではございますが、基本お昼からのお渡しとさせて頂きます。)
・ケーキの種類と個数以上のお知らせをお願いいたします。
※こちらは当日ご予約されていない方はご購入できません。(要予約)
★予定数に達しましたら、ご予約は終了いたします。
ではケーキの詳細です。
写真左から・・・
●タルト・ドゥトンヌ 350円
ドゥトンヌは秋という意味で、秋のタルト。
タルト生地(シュクレ)はちょっぴりシナモンがきいています。
中は栗のアパレイユを流し込んで焼き、
その後、またオーブンから出して、胡桃を粉末にして混ぜ込んだメレンゲを絞り、
アーモンド、胡桃、ピスタチオで飾っています。
まさに秋!
●シャルロット・ポワール 350円
洋ナシのムースです。
洋ナシのピューレに洋ナシのリキュール、洋ナシの果肉も入って、
卵を使っていないムースですので、すごくあっさりとしています。
私は、これホールごといってしまいそうな時があります(危険!笑)
凄く美味しいです!
●珈琲とキャラメルのダックワーズ 250円
スペイン産の粗びきアーモンドパウダーを使用したコーヒー味の生地の間に、
発酵バターで作るクレームオブール(バタークリーム)はほろ苦いキャラメル味。
珈琲とキャラメルの組み合わせです。
これは言葉汚いですが・・・笑「まじで美味しいです!」笑。
ご予約お待ちしております!!!
by michimichi531225
| 2014-10-07 01:28
| 今月のCAKEと焼き菓子