2014年 08月 11日
9月より焼き菓子の販売が変わります。 |
こんばんは。
8月のご予約ケーキ3種は14日木曜日に写真と共に詳細を知らせいたします。
どうぞよろしくお願い致します。
ここにきて、とうとう一人ではお菓子作りが困難になってきてしまっている状況で、
毎日追われながらの日々ですが、喜ばないといけないのですが、
あっ。お菓子は辞めませんので、ご心配なく。笑
ちょっと色々考えていかないといけなくなってききています。いや。考え込んでます。
それはおいといて、
9月からの焼き菓子、ケーキの販売が少し変わります。
毎月MENUを変えて、決めての販売でしたが、
・MENUは決めず定番を入れて、25種から30種常時販売させていただきます。
(新しいもの久しぶりのものなどの販売、週末の販売などは、Twitter、インスタなどでご紹介。)
・お店でのケーキセットは、レモンのロールケーキ、タルトフロマージュ、ガトーショコラ、週替わりシフォン
・ご予約ケーキ3種は毎月致します。(イベントなど多い月は行わない場合もあります)
・焼き菓子の詰め合わせ、ケーキのご注文、誕生日ケーキのご注文、プチギフトは出来れば2週間前
までにお願い致します。そのぐらいのお時間をいただければご希望に添えれると思います。
※プチギフトは、数が多い場合などは1ヶ月ほど前のご注文であれば受付が可能です。
・ただいまun autreの焼き菓子を販売してくださっているお店さん、
雑貨店cavoさん、yama-niさん(秋より再開只今夏季休業)、龍野西サービスエリア上り線(お芋のお菓子3種)、あと秋からもう一店舗増えると思われます。
・出来れば毎月1回イベント出店。
以上が予定と変更です。
9月までにお店の一部をまた模様替えしようと思っています。
その時になにかできればと考えているのですが、できるであろうか・・・^^;と焦り気味。
こちらは、定番のレモンのロールケーキ。
何度も紹介していますし、何回も作っています。笑。
ロールケーキといえばふわふわをイメージされる方多いと思います。
もちろんそれも美味しいですよね。
わたしも好きです。
が!
このロールケーキはふわふわではありません。
しっかりとした生地。まさにバームクーヘンのような生地です。
クリームはバタークリームですがレモンたっぷりで、少しホワイトラムをきかせています。
あっさり、さっぱりで、バタークリームのイメージ濃い、重い感じは全くないんです。
物凄い勧めてますが・・笑。
今日おふたりのお客様から、すごい褒めていただきました。
「このロールケーキ持ち帰り分ありますか?物凄い美味しかった!」と言ってもらえました。
このロールケーキについてあまりに色々と聞かれて、私も語ってしまいました。
失礼しました。笑。
是非オススメですのでまだ知らないという方、召し上がってみてください。是非ぜひ♪
by michimichi531225
| 2014-08-11 22:50
| 今月のCAKEと焼き菓子