2010年 09月 07日
お菓子教室Atelier Aya |
こんばんわ。
先週の金曜日、甲陽園のAya先生(お菓子教室Atelier Aya)の所にレッスンに出かけて来ました。
初めてだったので緊張しまくりだったのですが・・・
素敵な教室。素敵な先生でホッとしてしまいました(笑)
今回はお料理とのコラボレッスンでした。
料理は全く出来ない私で^^;実は先生の焼き菓子に魅かれて行ってしまいました(先生ごめんなさい)
でもお料理も凄く美味しく、先生のこだわりが伺えて、そしてお住まいも素敵だし、
ほぉ~と目がハートになるのでした。
飼われているワンちゃんも凄く可愛くて、膝元に手を何回もつかれて、思わず抱きよせてしまいたく
なりましたが我慢して、私もニコニコ笑顔でナデナデしてあげました。(可愛い~残念・・・写真を撮るのを忘れてしまいました・・・泣)
お料理は「いとよりのテリーヌ」と「フランス風なドライカレー」2品とも本当に美味しかったので、
お料理はあまりしないのですが、ちょっと作ってみようかな~^^
お菓子は「サブレ・ショコラ・サレ」を教えて頂き、こちらは本当にAya先生のこだわりがつまった
凄く個性のある焼き菓子で、家族も凄く喜んでくれました♪(写真はまたのお楽しみ♪)
さっそく作るぞ!!って楽しみです。
その他、デザートのプラリネのアイスクリーム&クランブル添え、イチヂクの赤ワインコンポート(中にはマスカルポーネクリームが・・・・)
あまりの美味しさに感動してしまいました。
こんな美味しいオシャレなデザートをおうちにお客様が来られた時に出せるって素敵過ぎますね~♪
お土産のマドレーヌ、レモンケーキも私の中ではあまり食べた事のない、個性豊かな感触とお味で、
この日は大満足と日々の疲れに癒された一日でした。
そして帰ってからもメールで色々とご丁寧に教えて頂き先生の人柄にも凄く感動しました。
Aya先生どうも素敵な美味しい時間をありがとうございました☆
by michimichi531225
| 2010-09-07 20:43
| 習いごと